Тыква 3 ст. л., подорожник 6 листьев, растительное масло 2 ст. л., соль по вкусу.
Тыкву тщательнейшим образом промывают, осторожно разрезают на части, удаляя семена с мякотью. Кожицу не очищают, а лишь срезают темные грубые участки (зачищают). Далее тыкву натирают на терке, а семена с мякотью пропускают два раза через мясорубку, чтобы удалась пастообразная масса, которую прибавляют в натертую тыкву.
Подорожник промывают, мелко рубят и…
Читать дальше Тыква натуральная с подорожником
Не слитшком большая тыква 1 шт., чеснок 5-6 зубков, уксус 2 ст.л., растительное масло 2-3 ст. л., соль, перец по вкусу. Разрезать тыкву пополам, убрать из нее семечки. В кастрюлю с кипящей водой положить тыкву. Варить 5-7 мин. на медленном огне. Вырвать тыкву. Остудить. Чеснок мелко-мелко порубить. Из тыквы вырвать содержимое, выложить в миску, поперчить, посолить, если нужно, влить уксус. Растительное масло раскалить, влить в салат, перемешать…
Дыня 150г, тыква 150г, мед (жидкий) 70г, сок лимонный, яблоки 150г.
Сырую тыкву чистят от кожицы, удаляют семена, мелко нарезают и смешивают с медом. Дыню и яблоки (с удаленной кожицей и сердцевиной) нарезают соломкой, сочетают с тыквой, приправляют соком лимона по вкусу.
Салат слегка охлаждают и подают…
Тыква З00г, яблоки 200г, расчищенные орехи З0г, сахар либо мед 40г, цедра 1 лимона.
Тыкву и яблоки очистить, вымыть, натереть на терке. Прибавить цедру лимона, все хорошо перемешать. Украсить ломтиками лимона…
Тыква 500г, вода 2 стакана, сахар 2 ст. л., мирин (рисовое вино - можно поменять сухим белым вином) 1 ст.л., сакэ (можно поменять водкой) 2 ст.л., соевый соус («Сэн Сой Классический») 1 ст. л.
Удалить с тыквы кожицу, порезать на кубики, прибавить воду, поставить на огонь, прибавить мирин, сакэ, сахар, растворенный в соевом соусе (Сэн Сой Классический) и варить минут 20, до готовности тыквы. Подавать как закуску…
Квашеная капуста 400г, тыква 400г, масло растительное 3 ст. л., сахар по вкусу, зелень петрушки и укропа по вкусу.
Тыкву очистите от кожицы и семян, натрите на солидной терке, добавьте мелко нарезанную капусту, сахар, перемешайте с растительным маслом. Оформите салат зеленью…
Тыква, репчатый лук, соевый соус, перец, чеснок по вкусу.
Мякоть тыквы шинкуется мелко соломкой, солится.
Растительное масло накаляется на сковороде, шинкуется полукольцами репчатый лук, закладывается в масло, и секунд через 30-50 все выливается напрямик в нашинкованную тыкву.
Кроме этого, соевый соус, перец, чеснок по вкусу…