Тыква 1500 г, фасоль 400 г, маргарин сливочный 100 г, соус 500 г, мука 50 г, корица по вкусу.

Подвергнутую обработке тыкву порезать по 2−3 куска на порцию, запанировать в муке, жарить на масле. Готовую тыкву залить сметанным соусом, прибавить толченую корицу. В отдельности сварить фасоль, перемешать ее с тыквой и припускать все вместе 3−5 минут.

При подаче положить на порционную сковороду.

Посмотрите также

• Тыква, тушенная в сметанном соусе
  Тыква 400г, сливочное масло 2-3 ст.л., мука З0г, молоко 1 стакан, сметана 1/2 стакана, соль, сахар по вкусу, кусочек лимона, укроп по вкусу, овощная специя в порошке. Расчищенную тыкву порезать не очень немаленькими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку немного поджарить на жире, развести молоком и сметаной, прокипятить. Положить в данный соус тыкву, [...]
• Тыква, запеченная под молочным соусом
  Тыква 1 кг, молоко 1 стакан, мука 1 ст.л., сухари 2 ч. л., масло 2 ст.л. Ломтики порезанной тыквы обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней густоты, посыпать сухарями, смазать маслом и поставить в духовку.
• Тыква, жаренная с орехами
  Тыква 600г. масло растительное 80г. Для соуса: мука пшеничная 2 дремли л., масло растительное 2 дремли л., орехи лещина (растертые) 2 ст. л., вода 4 ст. л. Тыкву очистить от кожи, порезать пластинками, поджарить в расчищенном растительном масле. Пшеничную муку поджарить с растительным маслом, добавить тщательнейшим образом растертые орехи лещины, [...]
• Тыква с урюком в молочном соусе
  Тыква 1500 г, урюк 750 г, сливочное масло 150 г, сахар 50 г, молоко 500 г, мука пшеничная 50 г, белый хлеб (сухари) 50 г. Тыкву очистить, порезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Урюк нашинковать, перемешать с тыквой, сложить горой на сковороду, смазанную маслом, залить молочным соусом и сахаром, сверху засыпать толчеными сухарями, [...]
• Оладьи из тыквы с колбасой
  Тыква 120 г, вареная колбаса 50 г, яйцо 1 шт., мука 20 г, сливочное масло 15 г, соль, перец по вкусу. Тыкву очистить от кожицы и семян, и размельчить на солидной терке. Колбасу, сняв оболочку, мелко порезать или перекрутить на мясорубке и смешать с тыквой. Яйцо растереть с маслом [...]
• Новогодние равиоли с тыквой
  Ореховая тыква (очищенная) 1200г, сахар 4 ст.л., корица 1/4 чии, соль и черный перец по вкусу, кленовый сироп (мед) 1/3 стакана, масло 2 ст.л., вода 1/2 стакана. Для начинки: вода 1 стакан, сыр рикотта либо творог 2 стакана, сыр пеккорино (тертый) 3/4 стакана, петрушка (нарезанная) 3 ст.л., тимьян (свежий) 1/2 ч.л.. [...]