Тыква 400г, лимон 1 шт., мед 2 ст.л., сметана 2−3 ст.л Тыкву очистить от кожуры, испечь и протереть сквозь сито (или пропустить через мясорубку). Лимон натереть на терке, перемешать с тыквой, добавить 2 столовой ложки меда и тушить 15 мин. Остудить и подать со сметаной (2−3 ст. ложки).

Посмотрите также

• Тыква натуральная с подорожником
  Тыква 3 ст. л., подорожник 6 листьев, растительное масло 2 ст. л., соль по вкусу. Тыкву тщательнейшим образом промывают, осторожно разрезают на части, удаляя семена с мякотью. Кожицу не очищают, а лишь срезают темные грубые участки (зачищают). Далее тыкву натирают на терке, а семена с мякотью пропускают два раза через мясорубку, чтобы [...]
• Цукаты из тыквы
  Тыква, сахарный сироп, апельсиновая цедра. Цукаты с апельсиновой корочкой, удается не хуже нежели цукаты из папайи, манго и остальных экзотических фруктов. Нарезать тыкву брусочками (или как более нравится) и сварить сообща с апельсиновыми корочками в малом численности воды, потом прибавить сахар и уварить как возможно, чтобы только не стартовало пригорание. [...]
• Французский тыквенный суп-пюре
  Тыква 750г, лук-порей 1 шт., картофель 150г, оливковое масло 2 ст.л., овощной бульон (можно взять кубик) 1 л, лимонный сок 1ст.л., сметана 100г Тыкву и картошку нарезать на кубики. Лук тонкими колечками. В кастрюле подогреть оливковое масло, прибавить все овощи и обжарить коротко, все время, помешивая (лук обязан стать прозрачным). [...]
• Тыква, фаршированная мясом
  Для начинки: говядина, лук, соль, специи, зелень по вкусу Берут тыкву средних размеров, срезают у нее верхушку, выскребают ложкой семечки изнутри и фаршируют начинкой. Начинка: говядину небольшими кусками обжаривают с луком до корочки, прибавляют соль, специи произвольно и зелень. Фаршируют тыкву и накрывают срезанной крышкой с хвостиком и [...]
• Тыква, фаршированная в казане
  Тыква, говядина, вода, соль, перец, картофель, лук репчатый, грибы (сушеные). Небольшая тыква (чтобы поместилась в казан под крышку) станет нам служить кастрюлей. Срезать с тыквы «крышку с хвостиком тыквенным», вытащить мякоть. Готовим начинку: отбитую говядину солидными ломтями (так удобнее) подрумянить на сковороде, чуть-чуть тушить с водой, солью и перцем, нарезать на меньшие [...]
• Тыква, тушенная в сметанном соусе
  Тыква 400г, сливочное масло 2-3 ст.л., мука З0г, молоко 1 стакан, сметана 1/2 стакана, соль, сахар по вкусу, кусочек лимона, укроп по вкусу, овощная специя в порошке. Расчищенную тыкву порезать не очень немаленькими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку немного поджарить на жире, развести молоком и сметаной, прокипятить. Положить в данный соус тыкву, [...]