Размещено 1 августа, 2009. admin

Ореховая тыква (очищенная) 1200г, сахар 4 ст.л., корица ¼ чии, соль и черный перец по вкусу, кленовый сироп (мед) 1/3 стакана, масло 2 ст.л., вода ½ стакана.

Для начинки: вода 1 стакан, сыр рикотта либо творог 2 стакана, сыр пеккорино (тертый) ¾ стакана, петрушка (нарезанная) 3 ст.л., тимьян (свежий) ½ ч.л...

Для теста: мука 2 стакана, соль ½ ч.л., оливковое масло 1 ст. л., яйцо 2 шт...

Для соуса: масло 8 ст.л., лук-шалот (нарезанный) 1/3 чашки, куриный бульон 1−1 ½ стакана, яблочный сидр ½ стакана, петрушка (нарубленная) 1 ст.л., соль, перец по вкусу, сыр (тертый) Подогреть духовку до 210°С. Половинки тыквы выложить на противень, посыпать неочищенным сахаром и корицей, приправить солью и перцем и полить смесью кленового сиропа с 1 ст. л. растворенного масла. Влить в противень ½ чашки воды и запекать, покуда тыква не станет готова ориентировочно 1 час. Остудить, выложить ложкой в кастрюлю и сделать пюре.

Мой блог находят по следующим фразам


Метки:вода, лук, масло, мука, орех, перец, петрушка, противень, сахар, соль, соус, сыр, тимьян

Посмотрите также


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...


Комментарии

Имя:
Email:
Комментарий:
Search: