Тыква 1кг, чечевица 1-1 1/2 стакана, баклажаны 700г, помидоры 700г, лук репчатый 4 шт.. маргарин 100г, чеснок 24г, соль по вкусу, вода, зелень петрушки.
Тыкву порезать кусками, положить в кастрюлю, прибавить небольшое численность волы. Далее положить туда чечевицу, нарезанные кусочками баклажаны, маргарин, соль, чеснок и пассированный лук. Тушить, периодически помешивая.
За 5-10 мин до готовности положить нарезанные кусочками помидоры…
Тыква 1 кг, сыр (тёртый) 100 г, морковь 250 г, семена подсолнечника (обжаренные) 100 г, сливки 200 г, лук-порей 500 г, лук репчатый 2 шт., яйцо 4 шт., лук зеленый 1 пучок, чеснок 1 зубчик, масло растительное 3 ст. л., перец черный и имбирь (молотые) по вкусу, соль, зелень укропа либо петрушки.
Мякоть тыквы и морковь порезать кубиками, зеленый лук и порей кольцами. Репчатый лук и чеснок…
Читать дальше Запеканка тыквенная с сыром
Тыква, сахарный сироп, апельсиновая цедра.
Цукаты с апельсиновой корочкой, удается не хуже нежели цукаты из папайи, манго и остальных экзотических фруктов. Нарезать тыкву брусочками (или как более нравится) и сварить сообща с апельсиновыми корочками в малом численности воды, потом прибавить сахар и уварить как возможно, чтобы только не стартовало пригорание.
Удастся тыква в довольно густом сиропе. После этого вынимаете кусочек тыквы желательно сообща с кусочком…
Читать дальше Цукаты из тыквы
Тыква 200г, мука 1 ст.л., сахар 1 ч.л., сливочное масло 1 ст.л.
Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить…
Тыква, сахар (или мед), изюм, курага, масло сливочное - по вкусу.
На днище сковороды налить чуть-чуть водички, после этого выложить очищенную, нарезанную не солидными кусочками тыкву сплошным слоем, при стремлении (тыква сама собой сладкая) обсыпать сахаром (или медом), поверх уложить изюм, курагу и поставить в духовку. Когда тыква станет почти готова, уложите сверху кусочки сливочного масла и пеките до мягкости…
Черная смородина 500 г, крыжовник 500 г, яблоки 500 г. тыква 500 г, сахар 400 г.
Вкусные яблоки порезать дольками, не очищая, положить в кастрюлю. Зрелую тыкву очистить от семян и кожицы, порезать мелкими кусочкам.: и также положить в кастрюлю. Влить некоторое количество ложек воды и распарим, яблоки с тыквой под крышкой до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито. Черную смородину и крыжовник размять деревянным пестиком…
Читать дальше Мармелад ассорти по-польски
Тыква, говядина, вода, соль, перец, картофель, лук репчатый, грибы (сушеные).
Небольшая тыква (чтобы поместилась в казан под крышку) станет нам служить кастрюлей. Срезать с тыквы «крышку с хвостиком тыквенным», вытащить мякоть. Готовим начинку: отбитую говядину солидными ломтями (так удобнее) подрумянить на сковороде, чуть-чуть тушить с водой, солью и перцем, нарезать на меньшие кусочки. Картошку порезать брусочками, можно некоторое количество минут под крышкой в микроволновке пропарить, потом подрумянить…
Читать дальше Тыква, фаршированная в казане
Для теста: пшеничная мука 1 стакан, яйцо 3 шт., сливочное масло 1 ст. л., тыква 1/2 стакана.
Для начинки: тыква (небольшая) 1/4 шт., зелень петрушки (рубленая) 1 ст. л., саль по вкусу.
Просеянную муку насыпают на разделочную доску, по центру делают воронку и вливают подсоленные яйца. Затем прибавляют пропущенную через мясорубку тыкву и в последнюю очередь растопленное масло.
Осторожно начинают замешивать тесто, как…
Читать дальше Тыква в тесте
Тыква, яблоки, рис (отваренный), сливочное масло, сахар.
Кашу, вареная в отсутствии молока. Кубиками нарезанную тыкву гасить в эмалированной посуде в незначительном численности воды (чуть-чуть на дно). Когда она разварится, добавить расчищенных и нарезанных яблок. Пропорция находится в зависимости от сорта яблок, коль скоро сладкие возможно брать 1:1, кислые - поменьше. Продолжать тушить, покуда не образуется пюре. Можно ужать термическую обработку и чуть-чуть потолочь.
Прибавить отваренный…
Читать дальше Тыквенная каша с яблоками
Тыква (очищенная и нарезанная кубиками) 600 г, оливковое масло 2 ст. л., куриный бульон 4-5 стаканов, сыр тертый 5 стаканов, корица (молотая) 1/2 ч. л., соль, перец по вкусу, масло 100 г, грибы 800г, макароны (типа ригатони) 500 г, петрушка (нарезанная) 1/4 стакана, шалфей (нарезанный) 2 ст. л.
Подогреть духовку до 230 °С. Смешать тыкву с оливковым маслом в немаленький кастрюле, и выложить на противень. Запекать до…
Читать дальше Запеканка тыквенная с грибами