Тыква 200 г, яйцо 1 шт., молоко 50 мл, масло сливочное 25 г, мука 5 г, перец, укроп по вкусу.
Подвергнутую обработке тыкву порезать кусочками по 15-20 г, посыпать перцем, запанировать в муке и поджаривать на масле до готовности, далее положить на сковороду и залить яйцами, перемешанными с молоком. Запечь в ^арочном шкафу. При подаче посыпать укропом…
Квашеная капуста 400г, тыква 400г, масло растительное 3 ст. л., сахар по вкусу, зелень петрушки и укропа по вкусу.
Тыкву очистите от кожицы и семян, натрите на солидной терке, добавьте мелко нарезанную капусту, сахар, перемешайте с растительным маслом. Оформите салат зеленью…
Тыква 1 шт., сливки 1 стакан, яйцо 2 шт., масло 200г, сухари 2 ст. л., соль и сахар по вкусу.
Тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, порезать гонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать сухарями и прибавить сохранившееся масло. Сливки перемешать с яйцами, при желании добавить соль, сахар, залить этой смесью тыкву и запекать в духовке до готовности…
Тыква 1 кг, толченые орехи 1 стакан, корица 1 ч. л., сахар по вкусу, повидло сливовое либо яблочное 500 г.
Очистить тыкву, порезать кусочками и сварить на пару. Размять до состояния гладкого пюре и подсластить по вкусу. Прибавить толченых орехов и ложку корицы. Половину полученной смеси положить в основательную посуду (круглую либо квадратную), нанести слой сливового либо яблочного повидла, а поверх положить остальную тыквенную смесь.
Тыква 1кг, молоко 1 стакан, пшеничный хлеб 200г, курага либо изюм 1/2 стакана, сахар 2 ст.л., яйцо 1 шт.
Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать и отварить в молоке. Курагу и хлеб заранее замочить в воде.
Сваренную тыкву размять, прибавить хлеб, курагу (порезанную на кусочки) и сахар. Численность сахара находится в зависимости о вкуса тыквы: нежели слаще плод, тем меньше нужно сахара. Смешать все…
Читать дальше Запеканка из тыквы с пшеничным хлебом и курагой
Тыква 1кг, лимон 1 шт., вода 1 1/4 стакана, сахарный песок 1/4 стакана, апельсин 1 шт., ликера «Куантро» 1 ч.л
Очистите тыкву от кожуры и удалите семена. Порежьте мякоть на небольшие кусочки. Выжмите сок лимона, корку сохраните. Налейте воду и лимонный сок, положите сахар в кастрюлю. Доведите, многократно помешивая, до кипения.
Очистите апельсин от корки и сохраните мякоть. Вымойте в тёплой воде апельсиновую и лимонную…
Читать дальше Тыква в ликере
Тыква, репчатый лук, соевый соус, перец, чеснок по вкусу.
Мякоть тыквы шинкуется мелко соломкой, солится.
Растительное масло накаляется на сковороде, шинкуется полукольцами репчатый лук, закладывается в масло, и секунд через 30-50 все выливается напрямик в нашинкованную тыкву.
Кроме этого, соевый соус, перец, чеснок по вкусу…
Тыква 1500 г, помидоры 1500 г, масло сливочное 250 г, мука 50 г, перец, зелень по вкусу.
Кусочки тыквы поджарить. Разрезать на две-четыре части помидоры и изжарить их на масле. Положить куски тыквы на яство или порционную сковороду, сверху них помидоры и посыпать зеленью…
Тыква, лук репчатый, морковь, помидоры, соль, чеснок, зелень по вкусу
Из тыквы можно устроить замечательно сладкую икру. Мякоть тыквы порезать кубиками (натереть на терке), притушить, прибавить слегка обжаренные лук, морковь и помидоры (или томатный сок). Когда станет почти готово, посолить, поперчить, добавить толченый чеснок и мелко рубленую зелень…
Тыква 400г, сливочное масло 2-3 ст.л., мука З0г, молоко 1 стакан, сметана 1/2 стакана, соль, сахар по вкусу, кусочек лимона, укроп по вкусу, овощная специя в порошке. Расчищенную тыкву порезать не очень немаленькими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку немного поджарить на жире, развести молоком и сметаной, прокипятить. Положить в данный соус тыкву, заправить по вкусу солью и сахаром, овощной приправой, соком лимона (или положить кусочек лимона). При…
Читать дальше Тыква, тушенная в сметанном соусе