Лук репчатый 1 шт., растительное либо оливковое масло 3 ст. л., тыква (очищенная) 500 г, соль, перец по вкусу, сахар 1 ч. л., корица (молотая) 1 ч. л., изюм 3 ст. л., кедровые орешки 50 г.

Данное северо-африканское блюдо, которое возможно подавать как холодным, но и горячим. Обжарить 1 мелко нарезанную луковицу в масле до золотистого цвета. Прибавить тыкву, нарезанную на кубики со стороной 2 см. Обжаривать…
Читать дальше Тыква с изюмом и орешками

Половинка средняя тыквы, молотые сухари из черствого белого хлеба 1 ст. л., сахар 1/4 стакана, яйцо 5 шт., сливочное масло 5-6 ст. л., молотая корица 1-2 ч. л.

Удалить из тыквы середину с семенами, порезать мелкими ломтиками либо натереть на солидной терке, положить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и готовить до мягкости, не переваривая, дабы тыква не утеряла свой вкус. Откинуть на сито либо дуршлаг…
Читать дальше Суфле из тыквы