Тыква 300 г, сахар 60 г, желатин 6 г. ром либо фруктовая эссенция, вода 200 г.
Первым делом необходимо очистить тыкву. Затем порезать кубиками, залить водой, прибавить сахар и готовить до готовности. В последствии охладить, слить жидкость и замочить в ней желатин для набухания. Прогреть его, но до кипения не доводить. Затем- влить чуть-чуть рома или фруктовой эссенции для ароматизации.
Кубики тыквы выложить в формы…
Читать дальше Тыква в желе
Тыква 1 кг, молоко 1 стакан, мука 1 ст.л., сухари 2 ч. л., масло 2 ст.л.
Ломтики порезанной тыквы обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней густоты, посыпать сухарями, смазать маслом и поставить в духовку…
Тыква (жареная) 1кг, морковь (отварная) 300-400г, творог 300-400г, сметана З00г, консервированных фруктов (вишни, абрикосы, сливы, яблоки, груши) 300-400г, размельченные орехи 2-3 ст.л., поджаренная мука 2 ст.л., сухарики (хорошо жареные измельченные) 2-3 шт., ванилин по вкусу.
Тыкву порежьте соломкой либо натрите на солидной терке (без семечек и кожицы), поджарьте на сковороде. Возможно приготовить и пареную тыкву. Морковь натрите на солидной терке. Посыпьте на блюдо сухарики, уложите тыкву ровным…
Читать дальше Тыквенный торт «Предгорье»
Тыква 1500 г, урюк 750 г, сливочное масло 150 г, сахар 50 г, молоко 500 г, мука пшеничная 50 г, белый хлеб (сухари) 50 г. Тыкву очистить, порезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Урюк нашинковать, перемешать с тыквой, сложить горой на сковороду, смазанную маслом, залить молочным соусом и сахаром, сверху засыпать толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь…
Тыква весом в пределах 1500 г, соль 1 ч. л., сахар 2 ст. л., манная крупа 1/2 стакана, молоко 1 стакан, яйцо 2 шт., растительное масло 2 ст. л.
Взять не очень большую тыкву иди часть большой, очистить от семян и кожуры, натереть на терке средней степени крупности. Далее посолить, выложить в основательную сковороду с растительным маслом и поставить тушиться на средний пламя до готовности.
Тыква 500г, яблоки 500г, яйцо 2 шт., сахар по вкусу.
Мякоть тыквы и расчищенные от кожуры яблоки режут на небольшие кусочки, размешивают и тушат 10-15 мин. до полуготовности, снимают с огня, чуть-чуть охлаждают и прибавляют растёртые с сахаром желтки, а после этого взбитые белки.
Вес перемешивают и запекают в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями…
Тыква 1 шт., сливки 1 стакан, яйцо 2 шт., масло 200г, сухари 2 ст. л., соль и сахар по вкусу.
Тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, порезать гонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать сухарями и прибавить сохранившееся масло. Сливки перемешать с яйцами, при желании добавить соль, сахар, залить этой смесью тыкву и запекать в духовке до готовности…
Тыква 1кг, молоко 1 стакан, пшеничный хлеб 200г, курага либо изюм 1/2 стакана, сахар 2 ст.л., яйцо 1 шт.
Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать и отварить в молоке. Курагу и хлеб заранее замочить в воде.
Сваренную тыкву размять, прибавить хлеб, курагу (порезанную на кусочки) и сахар. Численность сахара находится в зависимости о вкуса тыквы: нежели слаще плод, тем меньше нужно сахара. Смешать все…
Читать дальше Запеканка из тыквы с пшеничным хлебом и курагой
Половинка средняя тыквы, молотые сухари из черствого белого хлеба 1 ст. л., сахар 1/4 стакана, яйцо 5 шт., сливочное масло 5-6 ст. л., молотая корица 1-2 ч. л.
Удалить из тыквы середину с семенами, порезать мелкими ломтиками либо натереть на солидной терке, положить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и готовить до мягкости, не переваривая, дабы тыква не утеряла свой вкус. Откинуть на сито либо дуршлаг…
Читать дальше Суфле из тыквы